Bingo Bongo !

L’ex-animatrice de TV Tania Bruna-Russo s’est reconvertie en brillante Chef, accompagnée (en salle) de son compagnon François Audiffren, ex-graphiste et DA.

Il serait tellement facile de crier à l’imposture et de pester contre la reconversion des ces ex-starlettes devenues chanteuses-comédiennes-artistes-restauratrices. On ressort pourtant plus que conquis du restaurant Bongo, charmé par l’accueil hyper sympathique, l’intérieur vintage mais minimal du lieu et surtout la carte, diversifiée et riche en petits plats exotiques. Formée à l’institut Paul Bocuse, la jolie Tania nous sert dans de belles assiettes (by la poterie Ravel) un ceviche de cabillaud (au sel d’agrumes, lait de tigre, céleri-rave, orange, roquette, radis, betterave et oignon rouge) ou encore des tacos à tomber fourrés de crème d’oignons, courgettes croustillantes, parmesan et thym frais. Le dessert qui nous a fait complétement craquer : une authentique American-pie à la framboise, bonne comme là bas. Les plus : le fait maison et les prix ultra doux. Le moins (on a rien trouvé d’autre) : l’absence de soft drink à la carte. Débuts intenses obligent, on ne va sûrement pas leur en tenir rigueur… Bongo – 126 rue Sainte, Marseille 13007.