Chez Mussubï

Plus exotique que les éternelles cantines de sushis installées à Paris, Mussubï remet au goût du jour le fameux omussubi, plat national nippon par excellence.

@Ayumi Shino

Ras-le-bol des faux restaurants japonais et des éternelles cantines de sushi, yakitori et autres nouilles ? Mussubï (contraction de “omussubi” – le plat star ici – et “mussubu“, qui signifie “créer un lien”) devrait ravir vos papilles, introduisant la vraie cuisine du Japon au coeur même de la capitale. Sains et riches en vitamines, ces plats à base de riz, de légumes, de viande, de poisson et d’herbes aromatiques prennent soin de vous, amoureusement cuisinés par les maîtresses des lieux, Noriko et Megumi. On déguste ici des jolis bento dans un cadre très nature qui rappellerait presque une micro-cabane en bois. Une deuxième maison où se réfugier donc vite, très vite, uniquement ouvert (ô drame !) du lundi au vendredi midi. Mussubï – 89, rue d’Hauteville Paris 10e.

@Ayumi Shino