Popcorn à la folie
Tout, tout, tout vous saurez tout sur le fameux maïs soufflé dégusté autrefois principalement dans les salles obscures, devenu (presque) aujourd’hui un ingrédient à part entière chez les gastronomes.
Alors oui le mangeur de popcorn représente l’archétype même du bruit parasite, surtout quand celui-ci déguste son festin bien près de votre oreille, au cinéma. N’empêche que les fameux grains inventés par les Indiens sont délicieux aussi bien sucrés que salés, associés à de la vanille, de la moutarde, du parmesan, du thym, du wasabi, de la coco et même du Mojito. Des recettes faciles (l’ouvrage, ci-dessus, nous le promet), compilées aujourd’hui dans Pop ! (vendu ici), un bouquin “from Popcornland” réunissant une quarantaine de recettes toutes inspirantes. Mais si passer derrière les fourneaux n’est vraiment pas votre truc, on vous conseille un détour rapide chez My Crazy Pop, une adresse parisienne (inspirées des modèles US) où déguster exclusivement de délicieux popcorns croustillants, goûteux et légers – garantis sans huile – saveur barbecue, poivron ou chocolat (nos chouchous). Vous en voulez toujours plus ? Jetez un oeil à la dernière chronique de Julie dans l’émission Le Club, ça donne faim ! My Crazy Pop (photo ci-dessous) – 15 rue Trousseau Paris 11e.
